內(nèi)蒙古烏蘭察布是我國的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū),被譽為“中國薯都”。
得天獨有地理優(yōu)勢使得烏蘭察布成為國內(nèi)馬鈴薯的主種植區(qū),大量的馬鈴薯種植后,
深加工成為大家考慮的問題。在眾多的馬鈴薯深加工形式中,VF低溫脫水工藝成為目前受歡迎的之一。
當?shù)厝顺蔀榈蜏赜驮」に嚒P迈r的馬鈴薯土豆經(jīng)過一系列的清洗、殺青等前期處理工藝,
進入冷凍庫進行儲存,低溫脫水設備真空油炸機將冷凍好的馬鈴薯進行,真空狀態(tài)下,
將物料中的水分抽離出來,從而達到酥脆可口的目的。且保質時間長。
聯(lián)興的真空油炸機在內(nèi)蒙烏蘭察布成為銷售廣泛的設備,
其中北京凱達烏蘭察布工廠、內(nèi)蒙蒙薯食品等等。
本文網(wǎng)址:http://tingdei.cn/news_view_360_147.html